激光切割是通过应用激光聚焦产生的高功率密度能量来实现的。
在计算机的控制下，激光以脉冲方式放电，从而输出受控重复的高频脉冲激光，形成一定频率、一定脉宽的光束。
脉冲激光束通过光路传输和反射，通过聚焦透镜组聚焦在被加工物体表面，形成微小、高能量密度的光斑加工材料。
激光切割技术有两种：一种是金属材料的脉冲激光。二是连续激光适用于非金属材料，是激光切割技术的重要应用领域。
在切割过程中还添加了适合被切割材料的辅助气体。切割钢材时，以氧气为辅助气体，与熔融金属发生放热化学反应，使材料氧化，同时有助于吹走切割缝中的熔渣。
使用压缩空气切割聚丙烯等塑料，使用惰性气体切割棉花和纸张等易燃材料。进入喷嘴的辅助气体还可以冷却聚焦镜头，防止烟尘进入镜架污染镜头，导致镜头过热。
激光切割是将激光器发出的激光通过光路系统聚焦成高功率密度的激光束。激光束照射在工件表面，使工件达到熔点或沸点，同时与光束同轴的高压气体将熔融或汽化的金属吹走。随着光束与工件相对位置的移动，最终使材料形成狭缝，从而达到切割的目的。
激光切割工艺以隐形光束代替传统机械刀，具有精度高、切割速度快、不受切割图案限制、自动排版节省材料、切口光滑、加工成本低等特点。它将逐步改进或取代传统的金属切削加工设备。激光刀头的机械部分与工件无接触，工作时不会划伤工件表面；激光切割速度快，切口光滑平整，一般不需要后续加工；切割热影响区小，板材变形小，切缝窄（0、1mm~0、3mm）；切口无机械应力，无剪切毛刺；加工精度高，重复性好，对材料表面无损伤； CNC编程，可加工任何方案，无需开模即可大幅面切割整板，经济省时。
